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agriculture実施・運用中---
みどりの食料システム戦略に基づく学校給食の有機・特別栽培農産物優先調達補助
学校給食から地域農業を変える。有機野菜の給食導入で価格差補助と食育推進
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これだけ押さえる！3つのポイント
- 1国が策定した「みどりの食料システム戦略」（2050年までに有機農業割合25%目標）の達成に向け、自治体の学校給食センター等が地元産の有機農産物・特別栽培農産物を優先調達する際の調達費用の差額を国が補助する制度。
- 2有機野菜は慣行栽培品に比べ2〜3割高価なため給食費の値上げに直結しやすい課題に対し、食材費の差額分および学校給食向けの加工・配送等コーディネート費を交付金で支援。
- 3子どもたちに安全・安心な地場産食材を提供して環境と食への理解を深める「食育」を推進するとともに、有機農家に対して安定的かつ長期的な買い手を確保し、国内有機農業の面的拡大を牽引する。
政策の背景とねらい
日本国内の有機農業の取組面積割合は約0.6%と諸外国に比べ著しく低い水準にとどまっていた。有機農産物は販路確保が難しく、価格の高さから一般消費者の日常購買が進まない悪循環があった。一方、学校給食はまとまった需要を安定的に創出できる最大の公共調達市場である。食育推進とみどりの食料システム法の施行を契機に、農林水産省が自治体と連携した給食有機化支援策を制度化した。
4つの主な注目ポイント
ひと目でわかる重要ポイント国家目標
目標有機比率
25%（2050年農地目標）
約0.6%（現状）
目標有機比率
価格差全額補填
食材価格差補助
最大100%（差額公費支援）
保護者または自治体全額負担
食材価格差補助
両論の整理（メリットと検討課題）
どちらか一方を正解と決めつけず、どんな意見や論点があるのかを市民目線でまとめました。
期待・推進側の主な視点2つの視点
千葉県いすみ市 給食センター栄養教諭
地元産有機米・野菜の全量給食導入から数年、子どもたちの野菜嫌いが減り、生産者の方々と直接交流することで感謝の心が育まれています。
有機転換3年目の若手農家
一番の不安だった『どこに売るか』が給食納入で解消され、計画的に作付けができるため経営が格段に安定しました。
期待される主な効果有機給食優先調達のメリット
慎重・検討課題の主な視点1つの視点
大規模都市 教育委員会 担当者
数万食規模の大都市圏では、必要量を安定して供給できる有機農家が近隣におらず、配送ロジスティクスと調達量の確保が極めて大きな壁です。
主な検討課題・論点調達・運用における課題
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