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農業・農村施行中---
気候変動に適応する酒米・ワイン用ぶどう新品種開発および産地転換助成
猛暑でも白濁しない高温耐性酒米と温暖化対応ワイン用ぶどうの苗木導入・品種改良を支援
3
これだけ押さえる！3つのポイント
- 1地球温暖化による猛暑や登熟期の高温に耐えうる酒造好適米（酒米）および醸造用ぶどうの新品種開発・実証を助成する。
- 2高温による米の白未熟粒（胴割れ・心白異常）やぶどうの着色不良・酸度低下を防ぎ、高品質な酒造りを維持する。
- 3既存の果樹園や水田における高温耐性新品種への改植・苗木購入費および栽培技術の転換を最大2分の1支援する。
政策の背景とねらい
地球温暖化に伴う夏季の記録的猛暑により、山田錦や五百万石などの伝統的な高級酒米において、出穂・登熟期の高温障害による白未熟粒の発生や胴割れが急増し、醸造時の米の吸水・発酵管理が極めて困難になっていた。また、国産ワイン産地（長野、山梨、北海道等）でも、気温上昇によりぶどうの糖度が過剰に上がり酸度が抜けるなど、ワインの風味・骨格が崩れる問題が深刻化していた。農林水産省と国税庁（酒類振興）が連携し、気候変動適応型の新品種育成と農家・ワイナリーの改植費用に対する支援策を打ち出した。
4つの主な注目ポイント
ひと目でわかる重要ポイント注目
白未熟粒低減
70%減
現行
白未熟粒低減
注目
改植支援補助
最大1/2助成
現行
改植支援補助
両論の整理（メリットと検討課題）
どちらか一方を正解と決めつけず、どんな意見や論点があるのかを市民目線でまとめました。
期待・推進側の主な視点1つの視点
推進派・利用者の声
制度の実効性に期待しています。
期待される主な効果気候適応品種開発のメリット
慎重・検討課題の主な視点1つの視点
専門家・現場の声
現場へのきめ細かな配慮と運用改善が求められます。
主な検討課題・論点品種転換に伴う課題
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